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暴飲暴食

從來捨不得花錢吃喝,倒沒甚麼原因,或許獨來獨往,隨隨便便一頓就算了,不會主動找食肆品嚐美味。即將離開台南,手頭較寬裕,又有機車,多了吃喝,雖然錢花多了很心痛,但四處奔波覓食,有一種奢侈的快感。

◎東門九如


一直不喜歡台灣粽,太多花生,糯米咬口差。上網發現東門九如有湖州粽,興沖沖和學弟妹合購,端午節吃了一顆。包裝美好,比台灣一般粽好好吃。比起台南許多自許百年老店的優勝。然而豆沙太甜,糯米沒有簡水處理,豆沙軟,糯米也軟,整個粽吃起來太軟。如果有其他選擇,我不會選這一家。


◎中正路
無聊和阿祖跑去中正路,早幾個月前,老闆娘請我喝一杯雙全紅茶。第一次喝,香氣溢嘴,直衝腦門。這麼香的紅茶,十分難忘。當然,雙全紅茶香氣有一半是糖香,茶香只佔一半。可是全糖太甜,我買了半糖,早已有心理準備,糖香減半。然後還是很香,價錢相宜,值得一試 。台南好東西都隱藏在小巷子裡,看地圖也找不到地方,幸得老闆指點︰「圓環向中正路走,過永福路,白木蛋糕店對面,女僕餐廳旁邊,趕集宮所在的巷子。」
順道去小豪洲吃火鍋,小豪洲在中正路上,非常難找的小巷子。我們問在地人才找到。地圖上很難看懂,在西門路前一條馬路(民生路?),右轉約200尺,有一條轉進小廟的巷子。裡面有兩家店,都是小豪洲。
價格走中價路線,總算價格相宜。但食材和一般小火鍋差不多,並不特別吸引,也沒有獨家食材。
真正獨家的是沙茶醬,果然名不虛傳。大部份沙茶醬放一會,沙茶與油分離,需要甪力搞拌,使沙茶醬重新混合,才可使用。
小豪洲沙茶醬完全沒有這方面的問題,不必搞拌也可以使用。而且味道不錯,難怪沙茶醬會外銷至其他地方。不過可能店紅的關係,裡面工作人員,制服劃一,缺少舊舖家庭式經營的舊情懷。總有一種求上求進的精神逼迫著每一間店舖向前,郵購、網路似乎給多這些小舖生存、發展的機會,卻因為奮進流於制式化,那種教人難捨與流連的情懷, 逐漸減退。

◎泰國餐廳
 同學巧仙宴別,選了她打工的泰國餐廳檸檬辣椒。這家餐廳的確很好吃,辣度可以調節。因為我們許多人不吃辣,所以當晚的菜並不很辣,但色香味俱全。每位NT260,自製手工雪糕免費任吃,也因為我們有無敵大姐巧仙出面,白飯任吃,正宗泰國米,非常好吃,因些大家吃最多的就是飯。
檸檬辣椒就在台南新天地B1,另一家分店在中華電信側的路口轉進去。美中不足是餐廳的佈置,混雜了和式、泰式、中式和我們都唔識的風格。總括而言是價廉物美的餐廳,有空還想再去一次。

◎鼎王
久聞鼎王大名,山長水遠抓康康、阿祖和肥妹,到高雄鼎王大吃一頓。
 鼎王價格高昂,我們每人預備500元,4個人,應該能吃飽。主要想見識湯底,倒真是聞名不如見面,沒甚麼特別。 其他菜式也令人失望,跟一般200元吃到飽的火鍋店相差無幾。
之後去了巨蛋吃雪糕,太甜,太難吃。阿祖向店長抱怨,店長免費送一杯草莓沙冰,詳細可看阿祖和肥妹的facebook notes'。
延伸資料︰

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墨爾本旅遊交通全攻略

來墨爾本三個星期,總算搞清楚交通狀況。一如出發前的諾言,除了沒人看的遊記,旅遊攻略也會多打一些,以衝流量。


主要網站
Public Transprot Victoria: http://ptv.vic.gov.auMetro:http://www.metrotrains.com.au全路線圖:http://ptv.vic.gov.au/getting-around/maps/目錄
一、墨爾本交通概覽
二、公共交通遊玩攻略
  -全免錢! 巿中心遊玩大法
  -省錢旅遊方式
三、簡易行程規劃
  -擅用客戶服務中心
  -惱中的下班時間
另注:Skybus+酒店接駁服務

矛盾大作戰──Nikon VS Canon

我猜,問「哪一家的相機比較好」這個問題,一定比問「照片怎麼拍才好看」的人多上好幾倍。至少在還沒有選擇「敗」那一家照相機之前,大家都會猶豫、考慮、拼命上網找資料,然後懷疑網上資料不盡不實,覺得自己的「感覺」最準確,又苦無「使用」機會。去店家捧着照相機玩一兩個小時又覺得太誇張怕被罵……
想起來我頗幸運,雖然沒有單反,但我已經玩過很多器械,包括︰D90、D7000、D3100、500D、550D、5DMK2、5DMK3、Sony A99、Nex 3,而且是每一抬最少拍了三百張的程度。甚至iphone、Canon和Nikon各類型的DC……因此,我覺得自己雖然不是專業的攝影師,應該也有資格談一談器械的選擇順便衝一下流量吧。

70D 半年使用心得(內含D7100比較)

呃咳。前一陣子為衝流量而發佈的Nikon Vs Canon成功成為Ooparts點擊次數最多的文章(純粹為衝流量的爛文)。為再衝一次流量,今次來一篇真正的使用心得(不含評分)。我呀,與開箱文比較,更擅長寫時長時間使用心得⋯⋯

今次要寫的使用心得是Canon 70D。去年發佈的,Canon最新APS-C單反。呃咳,我可以暪着朋友,花了一年儲蓄換來這台機器(如果沒有它,我能夠至少再呆在澳洲多一個月吧)。




Canon官方網站:70DNikon 官方網站:D7100小惡魔詳細規格比較 詳細規格和性能比較請參閱上面的連結。我無法作出如此專業的評測,純粹以一個使用者的心得來分析哪一個機器比較適合自己。

(註:因使用時間不多,下文的D7100比較,有一半是使用D90的延伸。)

浮誇

國粵語流行曲因為同樣使用中文,因而經常出現旋律不變、更改歌詞,譜成新歌。這種「文化交流」受歌手演釋、填詞、編曲等因素影響,變數太多因而成功率只有一半。當中例子不勝枚舉,唯有忽略。最近上網查看,發現eason的浮誇居然被改成國語版,心想︰「哪個傢伙不要命了?居然改這麼困難的歌?」抱著「看你怎樣死」的心態觀看十幾遍,仔細閱讀youtube留言,發現評語大致傾向三方面︰
1) eason廣東版較好 2) 林志炫國語版不錯 3) 兩者不用比較 第三個理由基本上是屁話,沒有比較何來好音樂?批評者大概認為,如果承認林老版〈浮誇〉比不上陳醫生〈浮誇〉,林老的江湖地位勢必不保,為維護偶像尊嚴,或偶像的神光護蔭,死命認為林老版比較好聽。說不過其他人,就退而求其次︰音樂是藝術,藝術不用比較。如果不用比較,為甚麼還要辦歌唱比賽呢?比較永遠存在,可是比較之時需要認清楚︰同一首歌唱得比較差,不代表歌手本身素質不及對方。同樣,唱同一首歌比較動聽,感染力比較強,不代表歌手比其他人都厲害。比較不是否定,而在於找出歌手特質和風格,從而改進。

二手書交易平台

最近網友感嘆香港二手書很難找,感嘆之中又難免和台灣的二手書交易作比較。埋怨香港二手書交易不容易,仰慕台灣的讀書風氣云云。又問有我能不能在露天幫他們寄賣。唔,回答這個問題之前,我想先討論幾個和二手書有關的問題︰二手書在賣甚麼?平台對二手書交易的影響。

◎二手書在賣甚麼?
據我觀察,二手書大部份賣「漫畫」、「文史哲」和「二輪暢銷書」。
漫畫大概不用多談,一整套放在家裡太佔位置,是搬家或清空書櫃的頭號目標。況且連載時間很長,某些讀者專門等到連載完畢,才去買二手漫畫,一口氣讀完。
嚴肅的「文史哲」著作太「高雅」,本來就沒甚麼人買,一手巿場交投淡薄(用上金融的詞彙了= =)。很多文史哲書,出版只為了給圖書館、專家收藏,銷售並非主要目的,更休談再版。所以二手書就成為文史哲類重要(甚至超過一手)的交易巿場。當然,一些專業書也有類似傾向,只是科技發展迅速,很容易過時,二手書巿場顯得沒哪麼重要而已。
最後一類是曾經的暢銷書,我稱為二輪暢銷書。相對剛剛「上巿」的一手流行讀物,比如電影話題小說、電視劇改編小說,總之潮流一過,就不是書店主打的暢銷書,就可列入此類。流行書的定義就是「很好看,看完蓋上之後永遠不必再翻開。」放在書櫃上佔位置,不如賣出去實際。有些讀者不買一手流行小說,因為很快在二手書店出現,價格便宜一半以上。我最記得《哈利波特七》出版那天,我剛從台東回來,晚上央求學長載我去書城買,第二天中午就在學校門口的二手書店看見了!4折!超誇張!

◎二手書店的虛與實
二手書店和一手書店有點不一樣,實體地位比較牢固,不像一手書店被網站打得那麼慘。原因之一是,二手書比一手書更注重書況。加上二手書店的江湖地位和一手書店不一樣,一手書店就是商人嘛,賺錢的;二手書店是文化俠士,賠錢搞文化事業的。一手書店實體和網路的對立很明顯,除了大型出版社直營書店,如三民、商務、三聯,其他小書店很少透過網路形式賣書。最多設一個網站,供客人查詢、討論,要買,還是得去店裡。因為實體店賣書的價格比網路高,如果另開網站店,讀者可能會要求降價,利潤流低,舖面人流減少,本末倒置。這種情況香港和台灣都一樣。可是二手書店不一樣,在台灣很常見實體和網路並行的模式。原因和比價能力有關,一手書可以貨比三家,但二手書可能只此一本,同質性低,網路價格和實體價格沒差異,二手書價格低,讀者也比較不介意負擔郵資運費。